Deixe a soja de molho da noite para o dia, depois retire o máximo das peles que envolve as sementinhas, lave bem e coloque para cozinhar na panela de pressão por alguns minutos. Agora é só escorrer. Em uma panela, aqueça o óleo e frite um dente de alho, depois coloque fatias de bacon, a cebola de cabeça e o sal, deixe fritar mas um pouquinho ... agora é só acrescentar a soja , mexer bem .... deligue o fogo e vá colocando a farinha aos poucos até que fique como você desejar. Coloque em uma travessa e salpique cheiro verde.
